ワイン20％増量で復活！NUTS/銀座菓楽/神楽坂ラリアンス豪華トリプルコラボによる特別なチョコ、、仏ボルドー5大シャトーショコラ5個セット
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価格：￥3780-[税込]
 
■内容量：5個入り■賞味期限：製造日より14日■保存方法：直射日光を避け、10℃以下で保存して下さい。(ワインの香り、風味を保つ為、冷蔵保存をお薦めします)■原材料：カカオマス、赤ワイン、砂糖、バター、生クリーム、転化等、カカオバター、ラズベリーピューレ、合成着色料（赤色40号、黄色4号、黄色5号）、銀箔、炭末、レシチン（大豆由来）、香料　※こちらの商品にはアルコール成分が含まれております。　※本品製造工場では小麦粉、乳製品、卵を含む製品を生産しています。（画像はイメージです） NUTSのスイーツは大人のスイーツ。他とはちょっと違います! 総店長含め、ワインファンのスタッフがそろったNUTSだからこそ実現できた、 夢のようなこの企画！ 気軽にはとても飲めない、世界に冠たる仏ボルドー5大シャトー！ この5大シャトーのワインを贅沢に使用した、超豪華ショコラ。 2011年ヴァージョンは、ワインが20％増量！ NUTSがオリジナルスイーツでずっとTUGを組ませていただいている銀座四丁目「菓楽」、そして今回はワインに関するアドバイザーとしてあのミシュランで毎年星を獲得している神楽坂のフレンチの名店、「ラリアンス」のソムリエの方にもご尽力いただきました。 素敵なトリプルコラボにより生まれたまさに「夢の」ショコラは、その貴重さに相応しく桐の箱に入れてのお届けとなります、、、 大切な人への心をこめた贈り物として、これ以上のものはないことをNUTSが保証いたします！ ワインと言えば、過去のバブル期は言うに及ばず、その後も日本でブームが続き、今、一時の熱狂的な雰囲気はなくなったものの、愛好家は確実に増え、かえって普段の食生活にしっかりと組み込まれつつあると言えるのではないでしょうか。 そんなワインのなかでも頂点を極める存在が、仏ボルドーの5大シャトーワインであることは論を待ちません。 今から約150年前のパリ万国博のときにフランス文化の象徴として初めて格付けが行われ、その際に一級とされた4種とその後1973年に格上げで一級になった1種、合計5種類の銘柄こそが世に名高い貴重な5大シャトーワイン。 いずれも卓越した味わいであることはもちろんですが、それぞれのシャトーの作りのこだわりから、独自の味のニュアンスや特徴があることでも長年にわたり愛好家を楽しませてきました。 生産年(ヴィンテージ)により差はあるものの、どれも1本数万円〜数十万円もするので、普段口にできる人はごくわずか、ワイン好きなら垂涎の銘柄、それが5大シャトーワイン。 これをチョコに練り込むということがかなり大胆で贅沢な企画であるってこと、おわかりいただけますよね！ ではここで、それぞれのワインの特徴を少しだけ、、* Chateau Mouton Rothschild（シャトー・ムートン・ロートシルト） 5大シャトーのなかで最も優美とされるワイン。開くのに時間がかかる長期熟成型です。 Chateau Lafite Rothschild（シャトー・ラフィット・ロートシルト）1855年の格付け時、4種の一級のなかで第一位に輝いたまさに最高峰の洗練ワイン。 Chateau Latour（シャトー・ラトゥール） 不良ヴィンテージでも味わいを落とさない安定した品質を持つスーパーワイン。 Chateau Margaux（シャトー・マルゴー） あのヘミングウェイも愛飲した「ボルドーの女王」と言われる繊細で優雅なワイン。 Chateau Haut-Brion（シャトー・オー・ブリオン） 唯一グラーブ地区から選ばれたエレガントで複雑なアロマを持つワイン。 今回の贅沢なショコラは、こうした5大シャトーが持つそれぞれの個性を損なわないように，使用するカカオやパーセンテージも個々に変えてるこだわりようです。 使用ワイン：ムートンロートシルト 使用ショコラ：ヴァローナ社・カカオ56％【カラク】 ショコラの味わい・・・ 心地良い口中の味の広がりと甘い余韻。 使用ワイン：ラフィットロートシルト 使用ショコラ：ベルコラーデ社・カカオ55.6％【ノワール　セレクシオン】 ショコラの味わい・・・ ワインとチョコが融和している。ビターテイストが除々に絡まってゆく過程が楽しい。 使用ワイン：ラトゥール 使用ショコラ：カオカ社・カカオ61％【トロアコンチネンツ】 ショコラの味わい・・・ 全体的に丸みを帯びた味わい。 使用ワイン：マルゴー 使用ショコラ：ヴァローナ社・カカオ55％【エクアトリアール　ノワール】 ショコラの味わい・・・ ワインを感じる。五種の中で一番インパクトがある。 使用ワイン：オーブリオン 使用ショコラ：エルレイ社・カカオ61%【ミハオ】 ショコラの味わい・・・ 上品かつ滑らかな感触。ビターテイストが余韻として長い。 ソムリエからのコメントをご紹介 常に最高の味わいを追求するラリアンスではボルドーの5大シャトーと世界最高峰チョコレートとのコラボレーションを実現させました。ワインとカカオの絶妙なコラボレーション、至福の一粒は大切な人への贈り物にぴったりでしょう。 ボルドー・ボンタン利酒騎士団シュヴァリエマスター・ソムリエラリアンス総支配人 勝山　研二 菓楽(KARACU)とは お菓子研究家として、フランス菓子を15年以上作り続けてきた飯田順子さんの強い思いを、新進気鋭のパティシエ下高光弘さんが形にした菓楽。 フランスで長く愛されてきた伝統菓子をベースに「美しい味」を追求する菓楽は、タイムレスなデザインを探し求めるNUTSと相通じるスイーツです。 『お口の中に広がる「この美しい味の幸福」を、ぜひ皆様にお届けしたい!』と、NUTSでは2009年に初めて登場しました。 神楽坂 ラリアンスとは、、、 世界でその名を賞賛と共に語られるグランシェフ クロード・セガールとその愛弟子 鈴木剛志がお贈りするフレンチを極めた日仏一流のシェフによる至高のコラボレート。 素材にこだわった繊細な味わいと宝石のようなキラメキの一皿“フランコジャポネ”は内外から高い評価を得ており、毎年ミシュラン日本版で星を獲得しているフレンチの名店。

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